|
|
Saucijsjes Met Paprika In Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram rundersaucijsjes,
1 eetlepel olie,
2 rode paprika′s,
2 teentjes knoflook,
0,5 zakje uiensoeppoeder,
125 ml creme fraiche,
zout,
versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Snijd de saucijsjes in plakjes van ruim een centimeter dik.
Was en halveer de paprika′s; verwijdere zaad en zaadlijsten en snijd in blokjes, reepjes of ruitjes.
Schil de knoflook en snijd fijn.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een braadpan en bak de plakjes worst in vier minuten aan beide kanten bruin.
Voeg de stukjes paprika toe aan de worst en voeg de knoflook toe. Bak zachtjes nog een minuutje of vijf.
Roer het soeppoeder door de creme fraiche en roer door het worstmengsel.
Laat al roerende door en door warm worden en maak op smaak af met zout en zwarte peper.
|
|
|